http://www.haciendagrimon.com
HACIENDA GRIMÓN ist eine kleine Familienbodega in Lagunilla, einem kleinen Ort 15 Kilometer südlich von Logroño. Im Jahrgang 1999 wurde der erste Wein von den familieneigenen 16 Hektar Weinbergen verarbeitet. Die Brüder Paco und -Eliseo Olivan kümmern sich um die gesamte Handhabe des Weingutes und um die Bewirtschaftung der zwischen 20 und 40 Jahre alten Buschreben, vornehmlich Tempranillo mit etwas Garnacha und Graciano. Zum Pflanzenschutz kommen, wenn überhaupt, nur etwas Schwefel und Kupfer zum Einsatz, denn das enorm trockene und gesunde Klima erlaubt einen nahezu biologischen Anbau. Die Produktion beträgt zwischen 3.000 bis 5.500 Kilo pro Hektar, die per Handlese eingebracht werden. Bevor die Trauben entrappt und vergoren werden, erfolgt in der Bodega noch eine weitere Selektion auf dem Sortiertisch. Die Hacienda Grimón produziert neben dem konzentrierten Tinto nur Weine mit Barriqueausbau: Crianza, Reserva und die Top-Reserva 'Labarona', gewonnen aus 40 Jahre -alten Reben des drei Hektar großen Weinberges 'Labarona'. Die Cuvée aus 85 Prozent Tempranillo und 15 Prozent Graciano -wurde 24 Monate in Barriques gelagert.

Hacienda Grimón S.L. Calle Gallera, 6 26131 Ventas Blancas Spanien